Die Hotelfachschule in Hannover verabschiedete am 26.06.2014 ihren 41. Jahrgang. Im Restaurant der Hotelfachschule hieß es für Absolventen sowie Lehrkräfte und weitere geladene Gäste „Platz nehmen im wohl berühmtesten Zug der Welt - dem Orient-Express".
„Oriental Fusion - Im Orient-Express geschmackvoll durch die Zeit" lautete das diesjährige Motto der Verabschiedung, die traditionsgemäß von der aktuellen Unterstufe geplant und ausgerichtet wird. Die Veranstaltung ist Teil des Modul 3: „Qualitätsmanagement für den F&B-Bereich entwickeln und umsetzen". Mit der Modularisierung des Unterrichts möchte die Hotelfachschule Hannover erreichen, dass die Absolventen „Leistungspunkte" sammeln, welche auf ein eventuell anschließendes Studium angerechnet werden können.