Die Rückmeldungen der Schülerinnen und Schülern fallen durchweg positiv aus. Das Fischprojekt
• fördere die Selbstständigkeit
• verbessere die Teamorientierung
• unterstütze die Vorbereitung der Abschlussprüfung
Am Erfolg dieses Projektes sind viele beteiligt: Unsere engagierten Auszubildenden, ihre Ausbilder aus den Betrieben, die uns regelmäßig auch mit Spenden unterstützen, die Klassenlehrer und Fachpraxislehrer der Köche-Klassen sowie die Deutsche See Fischmanufaktur aus Bremerhaven, deren praktische Unterweisung ein wichtiger Bestandteil des Projektes ist.
Ein besonderer Dank gilt unserer Kollegin Hannelore Geschwinder, die seit vielen Jahren als Projektpatin zuverlässig und engagiert dafür sorgt, dass das Fischprojekt reibungslos über die Bühne geht.