Am 18. Dezember 2018 wurde das alljährliche Entenessen-Projekt von der Unterstufe der Hotelfachschule im Restaurant, sowie in der Küche durchgeführt. Dieses Jahr war das Motto „Ente goes to Hollywood".
Mit der Unterstützung der Lehrkräfte Herrn Scholz, Frau Geschwinder und Frau Pohl-Hülsbusch wurde das Projekt wieder zu einem riesigen Erfolg. Die Schülerinnen und Schüler der FHG 1A kreierten unter der Leitung von Herrn Scholz jeweils in 3 Gruppen passend zum Motto unterschiedliche Gerichte auf höchstem Niveau.