Hotelfachschule Hannover kooperiert mit Betrieben der Nordseeinsel
Im Auftrag der Hotelfachschule Hannover erstellen die Schülerinnen und Schüler der Unterstufe ein nachhaltiges Strategiekonzept für einen Tourismusbetrieb der Insel Jui weiter...
IHK-Bestenehrung 2014
Johannes Hartl (The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG Germany, Hankensbüttel)
Herr Johannes Hartl (2. von rechts) hat bei seiner Abschlussprüfung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Bezirk der IHK Lüneburg-Wolfsburg den weiter...
Ergebnisse der Betriebsbefragung 2015
Am diesjährigen Ausbildersprechtag wurde erstmals eine Betriebebefragung im Rahmen unseres Qualitätsmanagements durchgeführt.
Die Ergebnisse zeigen, dass die Ausbilderinnen und Ausbilder die Zusammenarbeit mit der BBS 2 überwiegend sehr pos weiter...
Gut gebrüllt, Löwe!!
Am 26. Februar 2015 hatte unsere Köche-Plus-Team Besuch vom Party Löwen.
Unter methodisch geschickter Anleitung von Küchendirektor Simon Grass und seinen Kollegen Steffen Stöckel und Christian Diekmann wurde in drei Schülerteams ein weiter...
Brötchen - naturwissenschaftlich betrachtet
Seminarfachkurs des Johannes-Kepler-Gymnasiums Garbsen zu Gast an der Fachschule Lebensmitteltechnik Bäckereitechnik der Region Hannover
Herr Dr. Deseke vom Johannes-Kepler-Gymnasium stellt uns seinen Bericht über dieses Gemeinschaftsprojekt der be weiter...
Die Oberstufe der Hotelfachschule Hannover stellt ihr Können unter Beweis
37 Schülerinnen und Schüler absolvieren die Ausbilder-Eignungsprüfung
Im Rahmen des Moduls "Bildungs- und Entwicklungsprozesse in betrieblichen Situationen systematisch fördern" entwickeln die Lehrkräfte Frau Wojtera, F weiter...
Tradition verpflichtet
Die Unterstufe der Hotelfachschule bedankt sich bei der Oberstufe im Brauhaus Ernst August Hannover. Die Hotelfachschule Hannover pflegt viele Traditionen. Eine beliebte Tradition ist die „Dankeschön Party" der Unterstufe an die Oberstufe weiter...
Gastropodium Award 2015
Am Montag, 26.01.2015, wurde unserer Schulleiterin Barbara Weichhold der Gastropodium Award 2015 verliehen.
Wir sind stolz, freuen uns mit ihr und sehen diese Auszeichnung als Bestätigung und Ansporn für das gesamte Kollegium!
Die Schülerinnen und Schüler der Berufseinstiegsklasse veranstalteten ein Frühstücksbuffet als Abschluss des zweiten Qualifizierungsbausteins. Die Klasse musste nun selbstständig handeln und als Team ihr Können unter Beweis weiter...
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