Mehrmals jährlich stellt das Kastens Hotel Luisenhof Zimmer zur Verfügung, damit die angehenden Hotelkaufleute extra „eingebaute" Fehler auf Zensuren finden. An dieser Stelle bedankt sich die Fachpraxislehrerin Frau Ernst, dass sie im Luisenhof die Gelegenheit bekommt, ihren Unterricht so praxisnah gestalten zu können.